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天味食品:“火锅底料+川菜调料”双轮发力,上市开启新征程
?[打印]添加时间:2019-09-20???有效期:不限 至 不限???浏览次数:5
?  复合调味品市场规模大,高速增长态势明确:根据Frost&Sullivan数据,2010-2015年复合调味料市场复合增速达16.1%,至2018年规模达1091亿元,估计2015-2020年仍保持14.7%复合增速,在中国调味料总市场的占比上升至22.1%。
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  其中,火锅调味料占比20.69%,中式复合调味品占比为17%,估计2015-2020年复合增速为15.02%、16.85%。当前火锅底料的主要销售渠道为家庭消费及餐饮消费,分别占比50.1%,46.1%。
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  品类丰富、大单品战略进一步实施:产品上,公司旗下两大品牌“大红袍”和“好人家”主营火锅底料和川菜配料生产销售,手工火锅底料和鱼系列川菜调味料是公司两大单品系列,增长迅速。从价格带上来看,天味的产品品类丰富,且产品结构多样,中端、中高端、高端产品全笼盖,给消费者更多的选定空间。另外,公司每一年推出新品,连接创新,完善产品丰富度。跟着天味品牌竞争力逐步增强,未来有望通过大单品战略进一步提升产品渗透力和复购率。
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  经销为主,定制餐调空间广阔:从渠道上来看,经销商模式下商超和农贸市场还是当前主流,2019H1经销商贡献84.15%收入,继续深耕现有渠道还是公司当前重点工作。此外,餐饮行业连锁化趋向带动调味品行业定制化需求,天味食品从15年开始进入定制餐调这个平台,17,18年定制餐调业务增长很快的,2019H1定制餐调占比9.72%,是公司将来战略重点之一。
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